Блог
Топ 10 самых лучших видов микрозелени для вашего здоровья
Наша компания Green Care специализируется на выращивании микрозелени в городе Волгограде. На нашей зеленой ферме вы можете найти самые популярные суперфуды. А для тех, у кого нет возможности приобрести товар на ферме, мы приготовили специальные домашние наборы для проращивания.
Чем микрозелень отличается от обычной зелени
Что
касается основного отличия микрозелени от уже созревшей зелени, то
заключается оно в том, что молодые проростки зелени содержат в 10, а то и
15 раз больше полезных витаминов, особенно А, С, Е, В и другие.
Микрогрин богат на антиоксиданты, концентрация которых уменьшается с
ростом растения. И, пожалуй, последний момент, но не менее важный -
микрозелень содержит в 5 раз больше клетчатки, чем созревшая зелень.
Что говорят нутрициологи про микрозелень
В
настоящее время порой бывает сложно отличить настоящий, полезный товар
от простого, разрекламированного маркетологами. О микрозелени многие
тоже так думают. Мы задали вопрос: “На самом деле ли полезна
микрозелень?” профессиональным нутрициологам. Их ответы нас поразили.
Давайте ознакомимся с этой информацией подробнее.
Что полезней: микрозелень, ростки или проростки?
Микрогрин
- рекордсмен по содержанию полезных элементов. Вы только представьте, в
таких маленьких росточках полезных веществ на 30% больше, чем в уже
созревшем растении. Употреблять такую зелень можно уже на 3-5 день
всхода, в зависимости от вида растения.
Что такое гидропоника
Выращивание растений без использования земли, далеко не современный способ. Это было известно еще на Юге Америки и Мексики в 1100 году.
Что такое микрозелень и как правильно ее употреблять
Впервые такой продукт стали использовать в 1980-х в Сан-Франциско для питания космонавтов. Так необходимо было решать вопрос с поступлением в их рацион витаминов и минералов.
